31/01/2008

HISTOIRE DE TRUFFE



HISTOIRE DE TRUFFE


HISTOIRE DE TRUFFE

Un texte de 1600 avant J.C. décrit la truffe comme étant un produit mystérieux de la terre et Théophraste (372-287 avant J.C.) y voit un « végétal sans racines, engendré par les pluies orageuses d'automne ».
Aujourd'hui ,on sait qu'il s'agit d'un champignon souterrain et plus exactement de la fructification souterraine de champignons hypogés*. Cette fructification, appelée ascocarpe, est constituée de la chair (gléba) et d'une écorce (péridium) lisse ou verruqueuse. La truffe est issue d'un mycelium* qui vit en association avec les racines d'un arbre. Cette association s'effectue par le biais des mycorhizes*. Jusqu'à la Renaissance, la seule truffe qui figurait à la table des rois de France était celle de Bourgogne. Le goût pour la truffe du Périgord est venu à l'époque de François 1er. Certains l'appellent "truffe grise de Bourgogne". C'est bien mal la connaître car à maturité la truffe de Bourgogne est noire à l'extérieur et brun chocolat veiné de blanc à l'intérieur. C'est alors qu'elle développe la subtilité de ses parfums. Hélas certains braconniers aussi ignorants que peu scrupuleux la traquent dès l'été, pioche en main, détériorant parfois irrémédiablement les truffières naturelles, pour extraire une truffe grisâtre sans parfum.
Le trufficulteur avisé et respectueux de ce riche patrimoine naturel ne ramasse la truffe qu'avec l'aide d'un chien dressé. Il sera ainsi assuré de récolter des champignons mûrs et parfumés. * hypogé :qui se développe sous la surface du sol * mycélium :appareil végétatif des champignons, constitué de fins filaments * mycorhize :organe mixte produit par l'association d'une plante supérieure chlorophyllienne et du mycélium d'un champignon
© Photographies DG

24/01/2008

Common Words in UK or UN

Common Words in American and

British English British American

  1. baby's dummy pacifier
  2. bill check
  3. biro ball point pen
  4. biscuit cookie
  5. blackboard chalkboard
  6. bonnet hood
  7. braces suspenders
  8. break recess
  9. campbed cot
  10. caretaker janitor
  11. catapult slingshot
  12. cinema movies
  13. cot crib
  14. cupboard closet
  15. chips French fries
  16. drawing pin thumbtack

ความหมาย

  1. (n) ผู้ทำให้สงบ , สิ่งที่ทำให้สงบ
  2. (n) ตั๋วเงิน , ธนบัตร
  3. (n) ปากกาลูกลื่น
  4. (n) ขนมปังกรอบ , ขนมปังอ่อน
  5. (n) กระดานดำ
  6. (n) หมวกสตรีรูปฝาชีมักมีริบบิ้นผูกใต้คาง
  7. (n) สายแขวนกางเกง , สายดึงถุงเท้า
  8. (n) การหยุดพัก , การพักผ่อน
  9. (n) เปล , เตียงผ้าใบ
  10. (n) คนเฝ้าประตู , คนดูแลตึก
  11. (n) เครื่องยิงขีปนาวุธ , เครื่องยิงกระสุน
  12. (n) ภาพยนตร์ , โรงภาพยนตร์
  13. (n) กระท่อม
  14. (n) ตู้ถ้วยชาม
  15. (n) ม้นฝรั่งทอด
  16. (n) หมุดปัก , หมุดยึดกระดาษ , เข็มหมุดตัวใหญ่

Vocabulary Builder


Lesson 1


Study the following vocabulary.When you understand the vocabulary, do the quiz to test yourself.

mood (n.)อารมณ์
Somchai is in a bad mood because he failed the test.


ugly (adj.)น่าเกลียด
My friend is wearing an ugly shirt.


swallow (v.)กลืนกิน
I can't swallow the pill without water.


stomach (n.)ท้อง
My stomach hurts because I ate too much.


repair (v.)ซ่อมแซม
I will repair my bicycle tomorrow.


jealous (adj.)อิจฉา
I am jealous of my friend's new car.

22/01/2008

L'imparfait


L'imparfait


Vocabulaire

  1. synthèse n.f การนำมารวมก้น
  2. grammatical adj. เกี่ยวกับไวยกรณ์
  3. précis adj. แน่นอน , แน่ชัด
  4. manière n.f แบบ , วิธี
  5. régulière adj. มีกฎเกณฑ์ , ตามระเบียบ
  6. impersonnels adj. ที่ไม่แสดงบุรุษ , ที่ผันแต่
    บุรุษเดียว
  7. racine n.f ต้นเดิม
  8. exprimer v แสดงออก
  9. précision n.f ความแม่นยำ ,รายละเอียด
  10. limites n.f ขอบเขต


La grammaire


Vous ne trouverez pas ici un cours complet de grammaire, mais la synthèse d'un point grammatical précis, présenté de manière simple et claire.


L'imparfait


1. FORMATION

Nous fais-ons
(Présentdel’indicatif+

ais
ais
ait
ions
iez
aient


EXEMPLE : FAIRE : Nous fais-ons


Faire

je fais-ais
tu fais-ais
il/elle/on fais-ait
nous fais-ions
vous fais-iez
ils/elles fais-aient

INFINITIF present IMPARFAIT


Avoir Nous av-ons j’ av-ais
Parler Nous parl-ons je parl-ais
Aller Nous all-ons j’ all-ais
Venir Nous ven-ons je ven-ais
Dire Nous dis-ons je dis-ais
Prendre Nous pren-ons je pren-ais
Boire Nous buv-ons je buv-ais
Devoir Nous dev-ons je dev-ais
Pouvoir Nous pouv-ons je pouv-ais
Falloir * il fall-ait

La formation de l'imparfait est toujours régulière avec une exception !
Être = vous êtes j’ ét-ais
Pour les verbes impersonnels, nous prenons la racine du verbe à l'infinitif

2. EMPLOI
C’est le temps du passé qui exprime :
une description :
Il faisait beau, le ciel était bleu et le soleil brillait; les enfants jouaient dans le jardin avec le chien.
une durée (sans précision sur ses limites) :
Quand ma mère était petite, la télévision n’existait pas.
une habitude :
Tous les jours, je jouais avec mon frère et je faisais mes devoirs après le dîner.



Excercice de l'imparfait


Excercice de l'imparfait


To complete this exercise go to "Options" menu/"document encoding" and choose "Western MacRoman"
Complétez les phrases suivantes avec l'imparfait des verbes entre parenthèses. Quand vous avez fini, touchez le bouton "corriger". Touchez le bouton



1. Quand j'avais dix ans ................(boire) trop de lait.
2. Quand je suis entré dans sa chambre Paul........ (chanter).
3. Hier soir nous voulions aller au cinéma mais nous ...........(devoir) étudier.
4. Il y ...............(avoir) beaucoup d'étudiants à la fête.
5. Vous ne ..............(pouvoir) pas sortir parce que vous aviez trop de travail.
6.Est-ce que tu ...........(aller) téléphoner quand Françoise est arrivée?
7. Paul............ (prendre) toujours du sucre dans son café quand il était plus jeune.
8. Qui ...............(être) avec toi hier matin?

เฉลย


1. Quand j'avais dix ans buvait(boire) trop de lait.
2. Quand je suis entré dans sa chambre Paul chantait (chanter).
3. Hier soir nous voulions aller au cinéma mais nous devions (devoir) étudier.
4. Il y avait (avoir) beaucoup d'étudiants à la fête.
5. Vous ne pouviez (pouvoir) pas sortir parce que vous aviez trop de travail.
6.Est-ce que tu allais (aller) téléphoner quand Françoise est arrivée?
7. Paul prenait (prendre) toujours du sucre dans son café quand il était plus jeune.
8. Qui était (être) avec toi hier matin?


15/01/2008

Musée des Beaux-Arts et d'archéologie





Vocabulaire

- Mentionner v อ้างถึง
- se nommer v ที่ชื่อว่า
- oriental adj et n/m ที่เกี่ยวกับตะวันออก
- néanmoins adv แต่กระนั้น
- témoins n.m พยาน
- peaux n.f หนังสัตว์ , เปลือก
- exemplaires n.m et adj ตัวอย่าง
- conserver v ถนอมไว้
- utiliser v ใช้
- motif n.m เหตุผล , ลวดลาย , แบบ


IllinoisMentionnés pour la première fois par les Pères Charles Raybault et Isaac Jogues en 1643, les Illinois (ou Illiniwok, comme ils se nommaient) sont encore mal connus. Ils semblent avoir vécu sur les rives orientales du lac Michigan et le long de la rivière Illinois avant d'être décimés, à la fin du XVIIe siècle, par les Iroquois. Ils ont néanmoins laissé quelques rares et beaux témoins de leur culture, comme les peaux de caribous peintes dont deux exemplaires sont conservés à Besançon (N° 242 et 243). Si les techniques ressemblent à celles utilisées par leurs voisins, les Dakotas, les motifs, eux, sont spécifiques aux Illinois et ne semblent pas avoir été partagés avec d'autres cultures (Hamy 1898/1899).



10/01/2008

Les pratiques, les aptitudes et les comportements parentaux ainsi que leur influence sur les jeunes enfants



Vocabulaire

1. Pratiques n.f การปฏิบัติ , ประสบการณ์
2. Aptitudes n.f สมรรถภาพ
3. Comportements n.m การประพฤติตน
4. Parentaux n.m ,pl พ่อแม่ , บรรพบุรุษ
5. Influence n.f อิทธิพล , การจูงใจ
6. Apprentissage n.m การฝึกงาน , ระยะเวลาการฝึกงาน
7. Particulièrement adv. โดยเฉพาะ , เป็นพิเศษ
8. Démontrer v พิสูจน์ , แสดง
9. Evoluer v วิวัฒน์ , ผันแปร
10. Emotion n.f ความสะเทือนใจ
11. Réflexion n.f การคิด ,การไตร่ตรอง
12. Favoriser v อนุเคราะห์ ,สนับสนุน
13. Entraver v กีดขวาง
14. destinés v มุ่งหวัง , วางจุดหมาย
15. s’avérer v แสดง
16. significative adj. สำคัญ ,ที่มีความหมาย
17. renforcer v เสริมกำลัง
18. efficaces adj. มีประสิทธิภาพ
19. actuellement adv. เดี๋ยวนี้ ,ปัจจุบัน
20. Cependant adv. et conj. ในขณะนั้น , แม้กระนั้น
Les pratiques, les aptitudes et les comportements parentaux ainsi que leur influence sur les jeunes enfants
13 décembre 2007
Préparé par le
Centre du savoir sur l’apprentissage chez les jeunes enfants
En plus d’apporter à l’enfant affection et sécurité, les parents participent à son apprentissage et font pour lui office de modèles comportementaux. Ils jouent donc un rôle essentiel auprès de l’enfant, particulièrement durant ses jeunes années.
Des études démontrent que les premières années de la vie de l’enfant sont déterminantes pour la suite de son existence. Au cours de cette période, chaque instant est en effet porteur d’une nouvelle expérience, d’une nouvelle occasion d’apprendre et d’évoluer. Ces premières années revêtent une importance clé sur le plan de l’acquisition par l’enfant des aptitudes dont il aura besoin tout au long de sa vie, qu’elles soient émotionnelles, sociales ou physiques ou encore liées au langage ou à la réflexion. Selon leurs propres attitudes et la façon dont ils se comportent, les parents peuvent soit favoriser, soit au contraire entraver le développement social et émotionnel du jeune enfant.
Des programmes destinés à les aider à élever leurs enfants le mieux possible existent depuis des décennies et peuvent s’avérer une occasion significative de renforcer les aptitudes parentales positives. Cependant, peu de programmes du genre actuellement proposés au Canada ont fait l’objet d’évaluations adéquates. L’on ignore donc jusqu’à quel point ces programmes peuvent être efficaces.

05/01/2008

The History of Valentine's Day






Vocabulary

1. wilderness n ป่าดง , ที่รกร้าง
2. packs n ห่อของ , กลุ่มคน , กระเป๋าสะพายหลัง
3. wolves n หมาป่า , คนดุร้ายป่าเถื่อน
4. roamed v เดินเตร็ดเตร่
5. shepherds n คนเลี้ยงแกะ , พี่เลี้ยง
6. flocks n กลุ่ม , ฝูงชน
7. honour n ความเคารพ , ชื่อเสียง
8. feast n การเลี้ยง , การทำให้พิงพอใจ
9. herds n ฝูงชน , ฝูงสัตว์
10. gathered v รวบรวม
11. nursed v ดูแล , ให้นม
12. ritual n พิธีกรรมทางศาสนา
13. noble adj ชั้นสูง , ประเสริฐ
14. goatskin n หนังแพะ
15. lashed v ฟาด , สะบัด
16. purify v ทำให้บริสุทธิ์ , ชำระล้าง
17. walled v ล้อม , ปิด
18. invaded v บุกรุก
19. maidens n เด็กผู้หญิง , หญิงพรหมจรรย์

LUPERCALIA When Rome was first founded it was surrounded by a wilderness. Great packs of wolves roamed over the countryside. Among their many gods the Romans had one named Lupercus who watched over the shepherds and their flocks. In his honour they held a great feast in February of each year and called it the Lupercalia. The Lupercalia festival was an echo of the days when Rome consisted of a group of shepherd folk that lived on a hill now known as Palantine. On the calendar used back in those days, February came later than it does today, so Lupercalia was a spring festival. Some believe the festival honored Faunus, who like the Greek Pan, was a god of herds and crops, But the origin of Lupercalia is so ancient that even scholars of the last century before Christ were never sure. There is no question about its importance. Records show, for instance, that Mark Antony, an important Roman, was master of the Luperci College of Priests. He chose the Lupercalia festival of the year 44BC as the proper time for offering the crown to Julius Caesar. Each year, on February 15, the Luperci priests gathered on the Palantine at the cave of Lupercal. Here, according to legend, Romulus and Remus, founders of Rome, had been nursed by a mother wolf. In Latin, the word lupus is the word for wolf. Some of the rituals involved youths of noble birth running through the streets with goatskin thongs. Young women would crowd the street in the hope of being lashed with the sacred thongs as it was believed to make them better able to bear children. The goatskin thongs were known as the februa and the lashing the februatio, both coming from a Latin word meaning to purify. The name of the month February comes from this meaning. Long after Rome became a walled city and the seat of a powerful empire, the Lupercalia lived on. When Roman armies invaded France and Britain, they took the Lupercalia customs there. One of these is believed to be a lottery where the names of Roman maidens were placed in a box and drawn out by the young men. Each man accepted the girl whose name he drew as his love - for a year or longer.